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一位70多岁的老农民告诉我：红薯亩产逾越7000斤，是水稻的6倍，但也曾败给了土豆，莫得成为第4大主粮，原因并不是吃多了会“放屁”，而是因为这些。

红薯

对于红薯的历史

红薯原产于墨西哥，学名番薯，又叫山芋、红苕和地瓜（朔方称号），属一年生草本植物，领有纯白色和淡黄色的“果实”，淀粉含量极高，吃起来尽头甘甜。

按照史学界的不雅点，红薯在16世纪末传入明朝，那时有个叫陈振龙的福建东说念主，在吕宋作念贸易时发现红薯产量极高，于是冒着生命危急将其带到国内莳植。

到了十七世纪，江南水灾严重，许多农田都被合并，前任礼部尚书徐光启得知福建有一种产量极高的作物，于是便引进内陆，缓解了饥馑。

烤红薯

不错说红薯让许多东说念主都吃上了饱饭，对古代的农业发展起到了精深的促进作用，以致在历史上，有很长一段时辰红薯都是进犯的主粮。

莳植红薯有哪些刚正？

1.红薯产量高

红薯是一种产量极高的农作物，一般来说，红薯的亩产在5000斤把握，但要是泥土得当、温度稳健，红薯的亩产不错暴涨至10000斤，十分惊东说念主。

而我国恰是红薯产量最高的国度，仅2020年的产量就高达2323万吨，是红薯莳植科罚时候最强的国度。

红薯丰充

值得一提的是，红薯在古代有着“一亩数十石，胜种谷二十倍”的说法，传闻清朝就是因为死字实验红薯，东说念主口才从7000万暴涨到了4亿多。

2.红薯顺应才略强

其实，红薯不仅产量大，而且顺应性也很强，一块红薯就不错长出许多苗子，而且不挑土、不挑地，对泥土的条目很低，即即是酸性泥土也能邃密孕育。

不仅如斯，红薯也曾一种极其耐旱的农作物，再生才略也很强，种起来十分释怀，因此在古代一直是朝廷果腹赈灾的首选。

3.红薯功能全面

在古代，红薯在的好多方位都是主食，突出是在苦难之年，红薯更是“救命稻草”，因为红薯含有无数的淀粉，天然是低脂肪、低热量的食物，但有一定的果腹遵守。

而且，在2007年的全国饮食大会上，红薯被列为最好蔬菜冠军，何况在十大抗癌食物中，熟红薯排名榜首，生红薯排排行席，成绩斐然。

4.红薯副产物多

红薯是一种长幼都宜的食材，可谓周身是宝，以红薯为原料的食物颇受迎接，一直以来用量精深，许多东说念主都会买点来打打牙祭。

烤红薯

不仅如斯，红薯还能用来坐褥淀粉、糖和酒，具有很强的经济效益，而且无法食用的部分还不错作念成饲料，用来喂养家禽、六畜，对畜牧业的发展具有深化的影响。

为什么红薯不可成为主粮？

1.永久食用红薯，容易胃酸、胀气

红薯含有无数的淀粉和氧化酶，一朝吃多了就会刺激胃部，导致分泌无数的胃酸，是以好多东说念主吃了红薯都会嗳酸、烧心，尽头不逍遥，因此红薯无法成为主食。

而且红薯还含有无数的纤维素，容易孳生细菌，要是吃多了就会酿成肠胃胀气，导致打嗝、放屁，产生好多难闻的气体，让东说念主难以接管。

2.红薯卵白质少，永久食用会养分不良

咱们都知说念，红薯中蕴含无数的养分物资，但卵白质含量极低，远不如大米、小麦、玉米和土豆这4大主粮，要是永久食用的话，确定会养分不良。

此外，红薯也不得当咱们的饮食尺度，要是像大米相同天天吃，很快就会吃腻，而且往时的红薯都是白心，基本没什么滋味，不像现时的红薯，基本上都是改革产物，烤完之后滋味很甜。

3.红薯护士比较艰辛，而且不易储存

红薯天然产量很大，但比较依赖东说念主工，莳植的时候必须给红薯剪1-2次叶子，正式枝桠洗劫养分，而且还要进行翻土，以免泥土过于紧实，导致红薯减产。

最进犯的是，红薯的糖大部份是果糖，时辰一长就会脱水，导致甜度下跌，吃起来很干瘪，严重影响口感，而且不易储存，放几个月古老，远不如大米等谷物，是以无法成为主食。

4.红薯不如大米、小米等谷物顶饿

红薯天然不错短时辰果腹，但实足不如大米、小麦顶饿，因为红薯的糖分低，吃的再多也得不到碳水的知足感，是以只可成为主粮的补充。

而且现时科技快速发展，食粮产量极速普及，杂交水稻的亩产早就逾越了千斤，大米、白面都很弥散，在香喷喷的米饭和馒头眼前，红薯莫得任何上风，天然不可成为主粮。

红薯与土豆比较存在很大颓势

红薯的产量很高，但孕育周期比较长，因为一年只可种一季，这相等减少了红薯的成绩，与之比较，土豆亩产在3000-5000斤把握，而且一年不错种3季，是以总产量也曾起程点的。

不仅如斯，红薯怕冷，莳植温度在25度把握，好多方位都无法莳植，而土豆是低温作物，在低温环境也不错生根发芽，而且土豆的机械化进度更高，不需要无数护士，检朴好多东说念主力资本。

另外，土豆的保质期更长，而且深加工产物也高于红薯，还不错知足多种烹调需求，比如土豆片、土豆丝和土豆泥，是以武艺打败红薯成为主粮。

总之：

红薯之是以无法成为主粮，是因为红薯卵白质少，不顶饿，吃多了胀气、烧心manbetx体育游戏app平台，保存也很困难，而且现时食粮产量弥散，东说念主们在食物遴荐上趋于各样化，是以红薯根柢无法主粮化。